Her geçen gün ülkemizde yeni bir tropik meyve ile tanışıyor ve onun sayısız faydasını öğreniyoruz. Çarkıfelek meyvesi de bunların başında geliyor. Son yıllarda birçok tarifte karşımıza çıkan ve market raflarını dolduran bu meyve ile ilgili işte sizlere tüm detaylar…
Çarkıfelek Nedir?
Çarkıfelek meyvesi, bilimsel adıyla Passiflora edulis veya Passiflora flavicarpa, tropik bir meyve olup Passifloraceae bitki familyasına aittir. Mor veya sarı kabuklu olan bu meyve, tatlı ve ekşi bir tada sahiptir. Sert dış kabuğu olan çarkıfelek, iç kısmındaki jelimsi yapı kaşıkla tüketilir ve aynı zamanda smoothie, yoğurt, granola ve tatlılara eklenebilir. Çarkıfelek meyvesi yüksek oranda lif, C vitamini ve antioksidanlar içermesi nedeniyle sağlık açısından oldukça faydalıdır.
Çarkıfelek Meyvesinin Besin Değerleri
Çarkıfelek meyvesi düşük kalorili olup zengin besin içeriğine sahiptir. İşte mor çarkıfelek meyvesinin 100 gram başına besin değerleri:
- Kalori: 17,5 kcal
- Protein: 0,4 gr
- Karbonhidrat: 4,2 gr
- Yağ: 0,12 gr
- Lif: 1,9 gr
- Sodyum: 5 mg
- C Vitamini: 5,4 mg
- Potasyum: 62,6 mg
- Magnezyum: 5,2 mg
- A Vitamini: 11,5 mcg
Çarkıfelek Meyvesi Faydaları Nelerdir?
Çarkıfelek meyvesi, sindirim sisteminden bağışıklık sistemine kadar birçok fayda sunar. İşte başlıca faydaları:
- Sindirim Sistemini Destekler: Yüksek lif içeriği sayesinde bağırsak sağlığını düzenler ve kabızlığa iyi gelir.
- Bağışıklığı Güçlendirir: İçerdiği yüksek C vitamini ile bağışıklık sistemini güçlendirir, vücudu hastalıklara karşı korur.
- Kalp Sağlığını Destekler: Potasyum bakımından zengin olan çarkıfelek, kalp sağlığını güçlendirir ve kalp hastalıklarına karşı koruma sağlar.
- Diyabetin Yönetimine Yardımcı Olur: Düşük glisemik indeksi ve çözünür lif içeriği sayesinde, kan şekerini dengeleyerek diyabet yönetimine yardımcı olur.
- Cilt Sağlığını Korur: Antioksidanlar, serbest radikallerle savaşarak cildi korur ve yaşlanma belirtilerini azaltır.
- Depresyon ve Uykusuzluğa İyi Gelir: İçerdiği magnezyum ile stres ve kaygıyı azaltır, böylece uykusuzluk sorununu hafifletir.
- Göz Sağlığını Korur: A vitamini içeriği sayesinde göz sağlığını destekler ve yaşa bağlı göz hastalıkları riskini azaltır.
- Antikanser Etki: C vitamini, beta-karoten ve flavonoidler gibi antioksidanlar sayesinde kansere karşı koruyucu olabilir.
- Kan Basıncını Dengeler: Potasyum içeriği, kan basıncını düzenleyerek hipertansiyon riskini azaltır.
- Ağrı Kesici ve İltihap Önleyici: İçerdiği anti-inflamatuar bileşenler ile iltihapları azaltır ve ağrı kesici etki sağlar.
Çarkıfelek Meyvesi Ne İşe Yarar?
Çarkıfelek meyvesi, özellikle kronik uykusuzluk, anksiyete ve stres gibi sorunlarla mücadelede kullanılabilir. Bağışıklık sistemini güçlendirdiği gibi sindirim sistemi sağlığını da destekler. Ayrıca kalp sağlığını korur, kabızlığı giderir ve cildi besleyerek yaşlanma belirtilerini azaltır.
Çarkıfelek Meyvesinin Zararları ve Yan Etkileri Var mı?
Genellikle güvenli kabul edilen çarkıfelek meyvesi, olgunlaşmamış haliyle tüketildiğinde bazı yan etkilere neden olabilir. Meyvede bulunan siyanojenik glikozitler, aşırı tüketildiğinde siyanür zehirlenmesine yol açabilir. Ayrıca alerjik reaksiyonlara, mide bulantısına ve kusmaya neden olabilir.
