Rock efsanesi Bruce Springsteen, 75 yaşında olmasına rağmen hala sahnelerde fırtına gibi esiyor. Üç saatlik konser maratonlarını nasıl başardığı merak konusu olurken, ünlü yıldızın sıra dışı beslenme düzeni dikkat çekiyor. Springsteen, günde sadece bir öğün yiyerek formunu koruduğunu açıkladı. Peki, OMAD diyeti olarak bilinen bu yöntem gerçekten sağlıklı mı? Bilim insanları ve uzmanlar bu konuda ne düşünüyor?
Springsteen Günde Tek Öğünle Sahneleri Fethetmeye Devam Ediyor
70'li yaşlarında olmasına rağmen hala oldukça aktif bir müzik kariyerine sahip olan Springsteen, 2023 ve 2024 yıllarında 100'den fazla konser verdi ve vermeye de devam ediyor. Her biri üç saat süren bu performanslar için gerekli enerjiyi nasıl bulduğu sorusuna, verdiği röportajda ilginç bir yanıt verdi: Sabahları biraz meyve ve akşamları tek bir öğün. Bu alışılmadık beslenme düzeni, OMAD (One Meal a Day) diyeti olarak biliniyor ve aralıklı orucun uç bir versiyonu olarak kabul ediliyor.
OMAD Diyeti Nedir ve Sağlıklı Mı?
OMAD diyeti, tüm günlük kalori ihtiyacının tek bir öğünde karşılanmasını öngörüyor. Aralıklı orucun diğer çeşitleri, belirli bir zaman aralığında yemek yemeye izin verirken, OMAD diyeti bu süreyi bir saate indiriyor. Bu diyetin metabolizmayı hızlandırdığı, insülin seviyelerini düzenlediği ve genel sağlık durumunu iyileştirdiği iddia ediliyor, ancak bu iddiaları destekleyen bilimsel kanıtlar oldukça sınırlı.
Uzmanlar OMAD Diyeti Konusunda Hemfikir Değil
Obezite uzmanı Dr. Caroline Apovian, aralıklı orucu savunmasına rağmen OMAD diyetinin çoğu insan için uygun olmadığını belirtiyor. Hastalarının gün boyu aç kalıp akşam yemeğinde aşırıya kaçabileceklerini vurgulayan Apovian, daha dengeli bir aralıklı oruç yöntemini öneriyor. Gün doğumundan gün batımına kadar olan sürede, protein, meyve, sebze ve tam tahıllarla zenginleştirilmiş öğünler tüketilmesini tavsiye ediyor.
Johns Hopkins Üniversitesi'nden Dr. Mattson: "OMAD Diyeti Uygulayanlar Muhtemelen Tam Anlamıyla Uygulamıyor"
Johns Hopkins Üniversitesi'nden nörobilim profesörü Mark P. Mattson ise, OMAD diyeti uyguladığını söyleyenlerin büyük olasılıkla birden fazla öğün tükettiğini ve bunu bir saat yerine dört saatlik bir zaman diliminde yaptıklarını iddia ediyor. Bu durum, diyetin gerçek etkinliği konusunda soru işaretleri yaratıyor.
Aralıklı Oruç Üzerine Yapılan Araştırmalar Sınırlı ve Sonuçlar Karışık
Aralıklı oruç üzerine yapılan araştırmalar henüz emekleme aşamasında. Kısa süreli ve az sayıda katılımcıyla gerçekleştirilen bu çalışmalar, net bir sonuç ortaya koymuyor. Bazı çalışmalar, aralıklı orucun kilo vermeye yardımcı olabileceğini gösterirken, diğerleri bu etkinin kalorilerdeki azalmadan kaynaklandığını öne sürüyor.
Tufts Üniversitesi'nden Prof. Lichtenstein: "Herkes İçin Tek Bir Doğru Beslenme Şekli Yok"
Tufts Üniversitesi'nden beslenme uzmanı Prof. Alice H. Lichtenstein, bilimsel verilerin henüz kesin olmadığını ve herkese uygun tek bir beslenme şekli olmadığını vurguluyor. Kişilerin kendi yaşam tarzlarına ve metabolizmalarına uygun beslenme düzenlerini bulmaları gerektiğini belirtiyor.
Bruce Springsteen gibi OMAD diyeti uyguladığını iddia eden kişilerin, aslında tam olarak bu diyete uymadıkları ve muhtemelen daha esnek bir beslenme düzeni takip ettikleri düşünülüyor. Aralıklı oruç ve OMAD diyeti gibi yöntemlerin uzun vadeli etkileri ve sağlık üzerindeki gerçek faydaları konusunda daha fazla araştırmaya ihtiyaç var. Herhangi bir diyet değişikliği yapmadan önce bir sağlık uzmanına danışmak hayati önem taşıyor.
