Tarım ve Orman Bakanlığı, Türkiye genelinde gıda denetimlerini düzenli olarak gerçekleştiriyor. Bakanlık, yaptığı bu denetimlerin sonuçlarını periyodik olarak kamuoyu ile paylaşıyor. "Taklit ve Tağşiş Yapılan Gıdalar" ve "Sağlığı Tehlikeye Düşürecek Gıdalar" listeleri, bakanlığın şeffaflık amacıyla yayımladığı veriler arasında yer alıyor. Son açıklama, Türkiye'nin 81 ilinde gerçekleştirilen denetimlerin sonuçlarını içeriyor.
63 İlde Gıda Hilesi Tespit Edildi
Tarım ve Orman Bakanlığı'nın açıkladığı son verilere göre, 63 ilde gıda hilesi yapıldığı ve bazı firmaların sağlığa zararlı ürünler sattığı tespit edildi. Bu firmalar, "kırmızı liste"ye alındı. Hileli gıda ürünleri arasında zeytinyağından et ürünlerine kadar geniş bir yelpazede usulsüzlükler yapıldığı görüldü. Zeytinyağında tohum yağı kullanımı, etlerde sahte et satışı ve süt ürünlerinde yağ oranı düşürme gibi uygulamalar, tüketicileri riske atıyor.
Temiz Gıda Olan 18 İl Açıklandı
Denetimler sırasında 18 ilde herhangi bir gıda hilesi tespit edilmedi. Bu iller, tüketicilere güvenli ve sağlıklı gıda sunan iller olarak öne çıktı. Bakanlık, bu illerdeki gıda üreticilerinin daha dikkatli ve güvenilir olduğunu belirtiyor. Bu 18 il, temiz gıda konusunda şanslı olan iller olarak sıralandı.
Hileli Gıda Ürünleri Arasında En Çok Tüketilenler
Tarım ve Orman Bakanlığı'nın açıklamalarına göre, gıda hilesi en çok temel tüketim ürünlerinde yapılıyor. Bunlar arasında zeytinyağı, et ve et ürünleri, süt ve süt ürünleri, baharatlar, ve lahmacun ile börek gibi gıdalar bulunuyor. Zeytinyağında tohum yağı karıştırma, etlerde sahte et kullanma ve peynirlerde yağ oranı düşürme gibi hileler, sağlık açısından ciddi tehlikeler oluşturuyor.
Hile Yapılmayan 18 İlin Listesi
Gıda hilesi yapılmayan 18 il, Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından şu şekilde açıklandı:
- Ağrı
- Ardahan Belediyesi
- Artvin
- Bayburt
- Bingöl
- Bitlis
- Düzce
- Erzincan
- Hakkari
- Karabük
- Kars
- Kastamonu
- Kırıkkale
- Kırşehir
- Nevşehir
- Niğde
- Uşak
- Van
Türkiye genelinde gıda denetimlerinin titizlikle sürdürüldüğü bir ortamda, gıda güvenliği konusu önem kazanıyor. 18 ilde hiç gıda hilesine rastlanmaması, o illerdeki tüketiciler için önemli bir güvence. Ancak diğer illerde dikkatli olunması ve denetimlerin sürekli hale getirilmesi gerekiyor. Gıda hilesi, hem halk sağlığını tehdit etmekte hem de ekonomiye zarar vermektedir. Bu bağlamda, gıda güvenliğine olan dikkat ve denetimlerin artarak devam etmesi büyük önem taşıyor.
