Orucun kilo vermeye ve kan basıncı ile kolesterolü düşürmeye katkıda bulunabileceğini belirten Uzman Diyetisyen Tuğçe Arabalı, aşırıya kaçmanın kilo alımına yol açabileceğine dikkat çekti. “İftar ve sahur arasında bol su için” diyerek, gün içinde kaybedilen sıvıların telafi edilmesi gerektiğini vurguladı. En az 10 bardak su içmek önemli. Ayrıca, susuzluğu giderici yiyecekler ile su alımını artırmak da faydalı olacaktır. Kafeinli içeceklerden ise uzak durulmalıdır çünkü susuzluğa yol açabilirler.
İftar Menüsünde Dikkat Edilmesi Gerekenler
İftarın geleneksel olarak hurma ve su ile açılmasının ardından, çorba ve salata gibi hafif seçeneklerle başlanması öneriliyor. Sonrasında, etli sebze yemeği, ızgara veya yağsız et gibi sağlıklı seçenekler tercih edilebilir. Doymamış yağlar açısından zengin olan zeytinyağı, avokado, somon gibi besinler menüye dahil edilebilir. Kızartmalardan ve işlenmiş gıdalardan ise kaçınılmalıdır. Yemeklerin pişirme yöntemi de önemli olup, ızgara, haşlama, buğulama gibi sağlıklı yöntemler tercih edilmelidir.
Sahurda Sağlıklı Yiyecekler Tüketin
Sahurda doğru yiyecekleri seçmek, gün boyunca enerjinin korunmasına yardımcı olur. Uzman Diyetisyen Tuğçe Arabalı, sahurda 1 bardak süt, 2 dilim çavdar ekmeği, 1 dilim peynir, 1 haşlanmış yumurta, menemen veya omlet, domates, salatalık gibi taze sebzeler ve ceviz gibi sağlıklı yağlar içeren yiyeceklerin tüketilmesini önerdi. Ayrıca, 2-3 bardak su içilmesi gerektiğini de vurguladı.
İftar ve Sahur Arasında Sağlıklı Gıdalar Tüketin
İftar ve sahur arasındaki zaman diliminde, meyve, kuru meyve, kabuklu yemişler gibi sağlıklı atıştırmalıklar tercih edilebilir. Yoğurt ve süt ürünleri de önemli besin kaynaklarıdır. Meyve tatlıları ve sütlü tatlılar, haftada bir kez küçük porsiyonlarla yenilebilir. Ayrıca, su, ayran, bitki çayı gibi sağlıklı içecekler de tüketilebilir.
Ramazan Boyunca Bağışıklığınızı Destekleyecek Gıdalar
Ramazan ayında bağışıklık sisteminin güçlü kalması için bazı besinlere dikkat edilmesi gerekmektedir. Uzman Diyetisyen Tuğçe Arabalı, probiyotik besinler, sebzeler, kuru baklagiller ve tam tahıllar gibi gıdaların bağışıklık sistemini desteklediğini belirtti. Özellikle zeytin, muz, çilek, elma gibi meyveler ve yoğurt, ayran, boza gibi probiyotik ürünler, bu süreçte tüketilmesi gereken faydalı besinlerdir. Bu tür gıdalar, vücudu güçlendirirken, oruç tutmanın getirdiği olası zorluklarla başa çıkmaya da yardımcı olabilir.
