Son Dakika 5n1k İçerikleri Gıda Zehirlenmesi Neden Olur? Nasıl Önlenir?

Gıda Zehirlenmesi Neden Olur? Nasıl Önlenir?

Yanlış saklanan ve hazırlanan yiyecekler, ciddi sağlık sorunlarına yol açan gıda zehirlenmelerine neden olabilir. Peki nedir bu gıda zehirlenmesi? Nasıl önlenebilir?

3 Dakika
Okunma Süresi

Anadolu Sağlık Merkezi Hastanesi Gastroenteroloji Uzmanı Prof. Dr. Melih Özel, gıda zehirlenmelerini önlemek için atılması gereken önemli adımları açıkladı. İşte evde ve iş yerinde alabileceğiniz basit ama etkili önlemler…

Gıda Zehirlenmesi Neden Olur?

Gıda zehirlenmesi, bakteri, virüs, parazit ve toksinlerin kontamine gıdalar aracılığıyla sindirim sistemine girmesi sonucu meydana gelir. Belirtileri genellikle karın ağrısı, mide bulantısı, kusma, ishal ve ateş şeklinde ortaya çıkar. Hafif belirtiler kendiliğinden geçse de bazı durumlarda tıbbi müdahale gerektiren ciddi semptomlar da gözlenebilir.

Gıda Zehirlenmelerine Karşı Alabileceğiniz 6 Önlem

Gıda güvenliğini sağlamak için dikkat edilmesi gereken bazı basit ama etkili adımlar bulunmaktadır. İşte gıda zehirlenmesinden korunmak için izlemeniz gereken yollar:

1. 20 Saniye Kuralını Uygulayın

Elleri doğru şekilde yıkamak, evde gıda güvenliğini sağlamanın en etkili yollarından biridir. Yiyeceklere dokunmadan önce ellerinizi ılık su ve sabunla en az 20 saniye süreyle yıkayın. Aynı zamanda mutfak eşyalarının, kesme tahtalarının ve diğer hazırlama yüzeylerinin temizliğine de özen gösterin. Bu yüzeyleri sıcak ve sabunlu suyla yıkayarak zararlı mikroorganizmalardan arındırabilirsiniz.

2. Çapraz Bulaşmayı Önleyin

Çiğ gıdalar ve pişmiş gıdalar arasında çapraz bulaşmayı önlemek için hazırlama yüzeylerini ve malzemeleri ayrı tutun. Özellikle et ve deniz ürünleri hazırlarken cam veya seramik yüzeyler tercih edilmelidir. Etlerin yanı sıra, sebze ve meyveleri kesmek için farklı kesme tahtaları kullanın ve alışveriş sırasında dahi çiğ gıdaları hazır gıdalardan uzak tutun.

3. Yiyecekleri Uygun Sıcaklıkta Pişirin

Gıdaları hazırlarken uygun sıcaklık derecelerine dikkat edin ve yeterince piştiklerinden emin olun. Özellikle et, tavuk ve balık gibi ürünlerin iç sıcaklıklarının gerekli düzeye ulaştığından emin olunarak pişirilmesi büyük önem taşır.

Gıda Güvenliğinde Altın Kurallar

Gıda güvenliğinde önemli noktaları göz önünde bulundurmak için aşağıdaki tabloya göz atabilirsiniz:

ÖnlemYöntemAçıklama
El Yıkama20 saniye kuralıEllerin sabunla iyice yıkanması
Çapraz Bulaşmayı ÖnlemeAyrı yüzeyler kullanmaÇiğ ve pişmiş gıdaları ayrı tutma
Yeterli PişirmeUygun sıcaklık seçmeÖzellikle et ürünlerinin iç sıcaklığını kontrol etme

Diğer Önlemler

  • Gıdaları uygun sıcaklıklarda saklayın. Et ve süt ürünlerini buzdolabında 4°C altında, dondurulacak ürünleri ise -18°C’de muhafaza edin.
  • Son kullanma tarihine dikkat edin. Gıdaların ambalaj üzerindeki son kullanma tarihini kontrol ederek tüketin.
  • Dışarıda yemek yerken güvendiğiniz hijyen koşullarına sahip yerleri tercih edin.

Gıda güvenliği kurallarına uyum, hem evde hem de dışarıda sağlıklı bir yaşam sürdürmenin en önemli adımlarından biridir. Gıda güvenliğine dikkat ederek gıda zehirlenmesi riskini minimuma indirebilirsiniz.

Yorumlar
Aşağıdaki görselde işlemin sonucu kaçtır
Captcha Image
* Bu içerik ile ilgili yorum yok, ilk yorumu siz yazın, tartışalım *
Son Dakika Ekonomi Haberleri e-Devlet'te ekran açıldı: Aylık 5000 TL'ye varan aile desteği için hemen başvurun

e-Devlet'te ekran açıldı: Aylık 5000 TL'ye varan aile desteği için hemen başvurun

Aile Bakanlığı'ndan yeni destek müjdesi geldi, başvurular bugün resmen başladı. Aylık 5000 TL'ye varan yardımdan kimler yararlanabilir, şartları neler? İşte başvuru süreci ve tüm detaylar...

3 Dakika
Okunma Süresi

Aile ve Sosyal Hizmetler Bakanlığı tarafından Aile Yılı kapsamında duyurulan ve merakla beklenen yeni destek programı için başvurular resmen başladı. Bakan Mahinur Özdemir Göktaş'ın açıklamalarıyla netleşen program, özellikle yeni çocuk sahibi olan ailelere yönelik önemli finansal katkılar sunuyor. Aylık 5.000 TL'ye ulaşan bu yeni destek paketi, belirli kriterleri sağlayan ailelere çocukları 5 yaşına gelene kadar devam edecek bir yardım sağlamayı amaçlıyor.

Bakan Göktaş Duyurdu: Başvurular Alınıyor

Aile ve Sosyal Hizmetler Bakanı Mahinur Özdemir Göktaş, Aile Yılı hedefleri doğrultusunda geliştirilen yeni sosyal yardım programının detaylarını kamuoyu ile paylaştı. Bakan Göktaş, yaptığı açıklamada, belirli şartları taşıyan ailelere yönelik olarak 5.000 TL'ye varan destek ödemeleri için başvuruların bugünden itibaren alınmaya başlandığını belirtti. Bu duyuru, özellikle çocuk sahibi olmayı planlayan veya yeni çocuk sahibi olmuş aileler arasında büyük bir ilgiyle karşılandı.

Yeni Destek Paketi Kimleri Kapsıyor?

Bakanlık tarafından yapılan açıklamaya göre, bu yeni destek programından öncelikli olarak 1 Ocak 2025 tarihinden sonra çocuk sahibi olan aileler faydalanabilecek. Program, Türkiye'nin demografik yapısını güçlendirmeyi ve aile kurumunu desteklemeyi hedefliyor. Çocuk sayısına göre farklılaşan destek miktarları ile ailelerin ekonomik yükünün hafifletilmesi amaçlanıyor. Başvuruların başlamasıyla birlikte, kimlerin bu destekten yararlanabileceğine dair kriterler de netleşmiş oldu.

Çocuk Sayısına Göre Destek Miktarları Belli Oldu

Yeni destek programı kapsamında ailelere verilecek yardım miktarları çocuk sayısına göre değişiklik gösteriyor. Bakan Göktaş'ın ifadelerine göre:

  • 1 Ocak 2025 sonrası doğan ilk çocuk için tek seferlik 5.000 TL doğum yardımı yapılacak.
  • 1 Ocak 2025 sonrası doğan ikinci çocuk için aylık 1.500 TL destek ödemesi yapılacak.
  • 1 Ocak 2025 sonrası doğan üçüncü ve sonraki her bir çocuk için aylık 5.000 TL destek ödemesi gerçekleştirilecek. Bu aylık destekler, çocuk 5 yaşına gelene kadar annelerin hesabına düzenli olarak yatırılacak.

5000 TL Destek Başvurusu Nasıl Yapılacak?

Aile ve Sosyal Hizmetler Bakanlığı, başvuruların kolaylıkla yapılabilmesi için farklı kanallar sunuyor. 5.000 TL'ye varan yeni aile destek paketinden yararlanmak isteyen ve gerekli şartları taşıyan vatandaşlar, başvurularını e-Devlet Kapısı üzerinden online olarak veya ikametgahlarının bulunduğu il veya ilçedeki Sosyal Yardımlaşma ve Dayanışma Vakıfları (SYDV) aracılığıyla şahsen yapabilecekler. Başvuruların bugünden itibaren alınmaya başlandığı belirtildi. Hızlı ve kolay biçimde Sosyal ve Ekonomik Destek Hizmeti Ön Başvurusu üzerinden başvurabilirsiniz.

Bakanlık Açıklamasının Tam Metni ve Detaylar

Bakan Mahinur Özdemir Göktaş, konuya ilişkin açıklamasında programın amacını ve detaylarını vurguladı: "Bu yardımlardan 1 Ocak 2025 itibarıyla çocuk sahibi olan ailelerimiz yararlanacak. Buna göre, 1 Ocak 2025 itibarıyla doğacak ilk çocuk için 5 bin lira tek seferlik doğum yardımımız, ikinci çocuk için her ay 1500, üçüncü ve sonraki çocuklar için de her ay 5'er bin lira desteğimiz annelerimizin hesabına yatırılacak. Bu desteklerimiz, çocuklarımız 5 yaşını tamamlayana kadar devam edecek." Bakanlık ayrıca resmi internet sitesinde de konuya ilişkin bir duyuru yayınladı.

Aile Yılı Kapsamında Yeni Destekler Gelebilir

Aile ve Sosyal Hizmetler Bakanlığı'nın başlattığı bu yeni destek programı, Aile Yılı kapsamında atılan adımlardan sadece biri olarak görülüyor. Nisan ayı sonuna kadar ve yıl boyunca farklı bakanlıkların da aileleri ve farklı sosyal grupları desteklemeye yönelik yeni projeler ve yardım programları açıklaması bekleniyor. Bu nedenle vatandaşların ilgili bakanlıkların resmi duyurularını ve e-Devlet üzerinden açılacak yeni başvuru ekranlarını takip etmeleri önem taşıyor.

Kaynak: HABER MERKEZİ
Yorumlar
Aşağıdaki görselde işlemin sonucu kaçtır
Captcha Image
* Bu içerik ile ilgili yorum yok, ilk yorumu siz yazın, tartışalım *